地元兵庫県産を中心に、厳選した国産鶏のみを使用。
店内で一本一本丁寧に串打ちし、オーブンと炭の２段階で焼き上げる焼鶏は、
外はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上げています。
振り塩ではなく、特製の塩ダレに一晩漬けて熟成させた「塩」は
当店オリジナルの自慢の味。

セット内容：　皮５本×４パック

「皮」は、スチーム処理で加熱後にオーブン・炭で丁寧に仕上げているため、
独特の臭みが少ないのが特徴。
鶏本来の旨味と脂の甘味がより感じられる商品です。